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LM3型数显式肌肉嫩度仪的研究

发布日期:2020-11-16 03:33

  肉的嫩度是重要的食用品质,历来为消费者,畜牧育种,饲养乃至肉食品加工业所最为关心和重视的指标之一.东北农业大学陈润生教授从80年代初从事猪肉质研究并与雷得天,马小...

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